Tipp
Damit die Nussecken nicht zu hart werden, können sie in einer luftdichten Box gelagert werden!
gesund
- 30 min
- 9 zutaten
Rezepte-old
Nussecken mit Sonnenblumenkernen und Leinsamen
Perfekt als Nachspeise oder für den kleinen Hunger zwischendurch: Selbstgemachte Nussecken!
Rezepte-old
Nussecken mit Sonnenblumenkernen und Leinsamen
Perfekt als Nachspeise oder für den kleinen Hunger zwischendurch: Selbstgemachte Nussecken!
-
1.
Alle Teigzutaten
(75g Zucker, 125 g Butter, 250 g Mehl, 1 kleines Ei) in einer Schüssel zu einem Mürbteig verkneten.
-
2.
Den Teig
abgedeckt ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
-
3.
Backofen
auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen.
-
4.
Den Teig
auf einem mit Backpapier bedeckten Backblech in ungefährer Größe der Springform (26 cm) ausrollen. Ring daraufsetzen und festdrücken.
-
5.
Teig
mit Marillenmarmelade bestreichen.
-
6.
Zucker
und Butter mit 2 EL Wasser in einem Topf schmelzen.
-
7.
Nüsse
Sonnenblumenkerne und Leinsamen untermischen und kurz überkühlen lassen.
-
8.
Auf den vorbereiteten Teig
streichen und 25 – 30 min backen.
-
9.
Nach dem Auskühlen
die Schokoladeglasur im Wasserbad schmelzen, Nussecken damit verzieren und anschließend schneiden.
Ulrike Köb01
Hier gibt's noch mehr
Rezepte zum Backen und Kochen
share it
Was dich auch interessieren könnte
Foto: Elke Gebeshuber/Marian Inhouse-Agentur
