Der feine Unterschied
Durch Bananen, Kokosraspel und Heidelbeeren werden die Pancakes ohne Mehl richtig schön saftig.
gesund
- 4 personen
- 20 min
- 6 zutaten
Rezepte-old
Heidelbeer-Pancakes ohne Mehl
Gluten-, nuss- und laktosefrei: Diese Pancakes sind ideal für einen Brunch mit Freunden, denn damit berücksichtigst du viele Unverträglichkeiten. Gut schmecken tun sie außerdem!
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Heidelbeer-Pancakes ohne Mehl
Gluten-, nuss- und laktosefrei: Diese Pancakes sind ideal für einen Brunch mit Freunden, denn damit berücksichtigst du viele Unverträglichkeiten. Gut schmecken tun sie außerdem!
-
1.
Bananen
schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
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2.
Eier
in einer Schüssel verquirlen und mit den Bananen vermengen.
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3.
90 g Kokosraspel,
60 g Heidelbeeren und Zimt hinzugeben und alles gut vermengen.
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4.
Kokosöl
in einer großen Pfanne erhitzen und jeweils 3 kleine Portionen gleichzeitig herausbacken.
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5.
Mit restlichem Kokosöl
und Heidelbeeren servieren und mit Zimt bestäuben.
Julia Stix01
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Foto: Elke Gebeshuber/Marian Inhouse-Agentur
