Risi-Pisi

Schnelle Küche

  • 4 personen
  • 25 min
  • 7 zutaten
Rezepte-old

Risi-Pisi mit Speck

Ein schnelles Mittagessen für alle, die es unkompliziert mögen. Verfeinert wird das Risi-Pisi mit Parmesan und Schinkenspeck.

By maxima Redaktion | 03.04.2016
Rezepte-old

Risi-Pisi mit Speck

Ein schnelles Mittagessen für alle, die es unkompliziert mögen. Verfeinert wird das Risi-Pisi mit Parmesan und Schinkenspeck.

zutaten

  • 150 g Parboiled-Reis
  • 50 g Erbsen
  • 2 EL Butter
  • 2 EL geriebener Parmesan
  • 10 Scheiben Schinkenspeck
  • 2 Tomaten
  • etwas Kerbel
  • geht schnell
  • 1.

    Den Reis

    nach Packungsanleitung kochen.

  • 2.

    Speck

    in Streifen und Tomaten in Achtel schneiden.

  • 3.

    Reis

    abgießen und direkt Speck, Tomaten und gefrorene Erbsen zugeben.

  • 4.

    5 min

    rasten lassen.

  • 5.

    Dann Butter

    und Parmesan einrühren und mit frischem Kerbel vollenden.

Risi-Pisi

Ulrike Köb01

tipp

Für noch mehr Geschmack das Risi-Pisi mit frischen Kräutern verfeinern.

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