Als bei Ella Mills (sie hieß vor ihrer Ehe Woodward) vor ungefähr fünf Jahren die seltene Nervenkrankheit POTS diagnostiziert wurde, hat sie sich nach monatelangen Qualen zu einer radikalen Nahrungsumstellung entschlossen. Sie begann sich ausschließlich vegan und glutenfrei zu ernähren und stellte ihre ersten eigenen Rezepte eher zum Zeitvertreib auf ihrem Blog „Deliciously Ella“ vor. Innerhalb weniger Monate folgten ihr hunderttausende gesundheitsbewusste Leser und Leserinnen.

Heute hat die sympathische Bloggerin und erfolgreiche Kochbuchautorin eine Million Follower auf Instagram. Ihr Blog wird täglich von Millionen von Fans angeklickt. Mit dieser Erfolgsstory reiht sie sich in die Liga der neuen britischen „Gesundheitsapostel“ wie Madeleine Shaw, die Hemsley-Schwestern oder Niomi Smart ein. Ella Mills hat einen regelrechten Hype losgetreten und trifft mit ihren Rezepten den Puls der Zeit.

Ihr neues Kochbuch „Deliciously Ella mit Freunden“ soll dazu anregen, Familie und Freunde wieder um einen Tisch zu versammeln. Gemeinsam gesund essen und die köstlichen Rezepte teilen steht dabei im Vordergrund. Die sechs Kapitel gliedern sich in Brunch-Vorschläge, leichte Rezepte für ein schnelles Abendessen, herzhafte Gerichte für Feste und Feiern, Beilagen, Partyhäppchen und Desserts. Über 100 neue Rezepte wie Gebackene Tomaten-Sesam-Avocados, Buchweizen-Kokos-Müsli, Chili-Ingwer-Pho oder Kräuter-Nuss-Braten sorgen für Abwechslung.